Un joli petit reportage sur Arte, dans l’émission « Cuisines des terroirs ».
Vous y rencontrerez Mathieu, un habitant d’Arçais, qui vous fera découvrir un peu de son mode de vie. Le temps d’une promenade, au calme des canaux du Marais Poitevin, il partagera quelques recettes préparées avec les spécialités locales que sont les mojettes, ces délicieux haricots blancs, les écrevisses, ou encore l’angélique.
Cuisines des terroirs : le Marais Poitevin
